浏览数量: 20 作者: 本站编辑 发布时间: 2025-07-18 来源: 本站
近日,我厂迎来了一批重要客户,专程前来对全新升级的花生酥生产线进行实地试机考察。厂领导及技术团队热情接待,全程陪同客户深入生产车间,详细介绍了生产线的技术特点、工艺流程及产能优势。
试机过程中,花生酥生产线展现出高效稳定的运行状态。从花生原料的筛选、烘烤,到碾压、搅拌、成型等环节,自动化程度高,不仅大幅提升了生产效率,更能把控产品口感与品质,产出的花生酥色泽金黄、酥脆香甜,得到了客户的高度认可。
花生酥生产线操作流程如下:
一、原料预处理
1. 花生处理
- 筛选:去除花生中的杂质、坏粒,确保原料纯净。
- 烘烤:将花生放入烘烤设备,按设定温度(通常150-180℃)和时间(15-25分钟)烘烤,至花生外壳微焦、内部酥脆,冷却后脱壳、去皮。
- 粉碎:根据口感需求,将熟花生碎成颗粒(粗碎用于保留颗粒感,细碎提升细腻度),粒度可通过粉碎机筛网调节。
2. 辅料准备
- 按配方将糖(白砂糖、麦芽糖等)、油脂(黄油、植物油等)及其他辅料(如盐、香料)称重备用,液体原料(如融化的油脂)提前预热至适宜温度。
二、混合搅拌
- 将粉碎后的花生碎、糖、油脂等按比例投入搅拌锅,设定搅拌时间(5-10分钟)和转速,确保物料混合均匀,形成粘性适中的面团状混合物(避免过干或过湿,影响后续成型)。
三、成型加工
- 将混合好的物料送入成型机,喂料、压平,冷却,切块成型一气呵成,通过PLC设置产品长度、调节压辊高度设置产品高度。
四、包装工序
- 冷却后的花生酥经输送线进入包装机,根据需求选择包装方式(如袋装、盒装、独立小包装),设定包装机参数(如封口温度、包装速度),确保密封严实、外观规整。
五、成品检验与储存
- 抽样检查成品的口感(酥脆度)、形态(是否完整)、重量偏差及包装密封性,不合格品剔除。
炒制花生
花生脱皮
熬糖
Name4
压平
操作面板
冷却
切块
理料
包装机操作面板
包装
成品
客户表示,通过此次试机,直观感受到了生产线的先进性能和我厂的专业实力,对双方未来的合作充满信心。我厂也将以此次试机为契机,持续优化生产设备与工艺,为客户提供更优质的产品和服务,携手实现共赢发展。
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